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漳州淡水石斑鱼苗养殖场
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淡水石斑鱼怎么做好吃 2016/2/27

 

    淡水石斑鱼怎么做好吃
    淡水石斑鱼肉质与海水石斑鱼相当,口感十分细嫩,营养上更是丰富无比,是真正的高蛋白低脂肪食物,虽然营养比不上海水石斑鱼,但也是很可观的。那么淡水石斑鱼怎么做好吃呢?
想要吃到好吃又营养的淡水石斑鱼,还得看清蒸!而想要吃到别具特色的淡水石斑鱼,石斑鱼羹是首选!下面我们就分别来看这两种淡水石斑鱼的做法。


清蒸石斑鱼
准备材料:石斑鱼,葱姜、食盐、味精
1、将淡水石斑鱼洗净切斜刀,抹上点食盐、味精,倒少量米酒,把切好的葱、姜放在切斜刀的口处,腌制十分钟左右。
2、上锅用大火蒸十到二十分钟左右关火。将鱼拿出,一盘美味的清蒸石斑鱼就做好了。

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